النصيحة

وصفة بسيطة لعمل مربى الفراولة لفصل الشتاء

وصفة بسيطة لعمل مربى الفراولة لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحتاج إلى صنع مربى الفراولة البرية اللذيذة مرة واحدة على الأقل في حياتك. هذا التوت العطري ، الذي يتم قطفه في الغابة أو في الحقول ، سيسعد جميع أفراد الأسرة. ولكي نحافظ على طعم الصيف حتى الخريف والشتاء يتم طهي المربى من الفراولة.

ملامح صنع مربى الفراولة

من السهل صنع مربى الفراولة إذا اتبعت قواعد الطهي. تُغسل الفراولة جيدًا قبل الطهي ، وتُسخن الجرار في حمام مائي. يمكن إضافة التوابل أو التوت إلى المربى إذا رغبت في ذلك. لصنع المربى ، يُغلى المربى أولاً ، ثم يُفرك من خلال غربال ويُغلى مرة أخرى.

لفهم مقدار حلاوة الطهي ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على سمك الخليط. حتى لو انتهى وقت الطهي ، وكان السائل سائلاً ، فأنت بحاجة إلى ترك المربى جانبًا لبعض الوقت. تدريجيا ، سوف تبدأ في التكاثف.

كيفية تحضير برطمانات التعليب

قبل الطهي ، يتم تحضير العلب مسبقًا. يتم غسلها أولاً جيدًا باستخدام المنظفات وتركها حتى تجف. يتم تسخين البرطمانات التي تم تنظيفها بعد التجفيف. تُسخن البرطمانات في حمام مائي لبضع دقائق حتى يصبح الزجاج ساخنًا.

كيفية اختيار وتحضير التوت للحصاد لفصل الشتاء

يتم الحصول على مربى العطر من الفراولة البرية. إنه كبير ومناسب لطهي الحلويات. تُستخدم أيضًا فراولة الحديقة أو الفراولة في صنع المربيات ، لكن النكهة ستكون أقل حدة. تنتج الفراولة البيضاء نفس اللون الأحمر.

يتم الحصول على المربى اللذيذ من الفراولة الناضجة أو الفراولة.

الحلوى عطرية جدا وحلوة. تحصد الفراولة من الحقول والمروج أحلى من الفراولة البرية.

وصفات مربى الفراولة

هناك العديد من الوصفات لعمل مربى الفراولة. يتم تحضيره بإضافة المكسرات والتوت والتوابل الأخرى.

مع ماء مضاف

أسهل طريقة لغلي مربى الفراولة هي إضافة الماء. يسمح لك الطهي بهذه الطريقة بالحفاظ على التوت سليمًا:

  • اشطف الفراولة وقشرها.
  • انقله إلى قدر ، غطيه بالماء وأضف السكر حسب الرغبة. أشعل النار.

  • قلّب المربى أثناء الغليان والخالي من الدسم.
  • يتم تخمير المربى في غضون 15-20 دقيقة. يتم تكرار عملية الغليان 3-4 مرات.

عندما يصبح المربى جاهزًا ، يُسكب فوق البرطمانات ويُلف لفصل الشتاء.

وصفة بسيطة مدتها خمس دقائق

مربى "خمس دقائق" مع توت الفراولة الكامل سهل التحضير:

  • للطبخ تحتاج إلى تناول الفراولة والتحلية.
  • غطي التوت بالسكر واتركيه لمدة 12 ساعة ليعطي العصير.
  • ثم يُسكب المربى في قدر ويُطهى لمدة 5 دقائق.

عندما يصبح الشراب جاهزًا ، يُسكب في برطمانات أو يؤكل على الفور. يجب تبريد الشراب الجاهز في درجة حرارة الغرفة حتى لا يتحول السائل إلى سكر.

مربى الفراولة بدون طهي

المربى بدون طهي ليس فقط حلاوة لذيذة ، ولكنه أيضًا منتج صحي. للطهي ، تحتاج إلى تغطية الفراولة بالمُحليات وتركها طوال الليل. ثم تصب في البرطمانات وتخزينها في الثلاجة تحت غطاء مغلق. لا تحتاج إلى استخدام الماء في هذه الوصفة.

مربى الفراولة في طباخ بطيء

إذا كان الوقت قصيرًا ، وتحتاج إلى طهي الحلاوة بشكل عاجل ، فيمكنك فعل ذلك بمساعدة جهاز طهي متعدد:

  • تُغسل الفراولة وتُسكب في قدر بطيء. يغطى بالمحلى ويغطى بالماء.
  • طريقة الطهي مشابهة للطبخ في قدر. اضبطي وضع الغليان واطهي لمدة 35 دقيقة.
  • عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، يُسكب الشراب فوق الجرار ، ملفوفًا بغطاء ويوضع رأسًا على عقب.

تبرد لدرجة حرارة الغرفة ثم تنخفض في الطابق السفلي.

مربى الفراولة باللوز

يمكنك عمل المربى بإضافة اللوز. سيضيف نكهة غير عادية:

  • اشطف الفراولة وقطع اللوز إلى رقائق.
  • يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف المُحلي وعصير الليمون.
  • جلب السائل ليغلي. ثم تضاف الفراولة.
  • ينضج حتى ينضج لمدة 25-35 دقيقة. في التناسق ، يجب أن تكون الحلاوة كثيفة.

في نهاية الطهي ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. أماريتو واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى. تصب في الجرار وتبرد.

مربى الفراولة مع الروم

لصنع مربى الروم ، يجب أن تأخذ 100 غرام من الروم و 10 غرام من حامض الستريك والسكر والتوت:

  • ضعي الفراولة في قاع إناء ، غطيها بالمُحلى ورشي عليها الروم.
  • ثم نضيف طبقة أخرى من الفراولة والمحليات والرم.
  • ضعي التوت في الثلاجة طوال الليل.
  • يُشعل النار ويُغلى المزيج ويُضاف حامض الستريك.

أخرجه من الموقد وانتظر حتى يبرد الخليط. ثم يغلي مرة أخرى.

مربى الفراولة بالنعناع والليمون

يتم الحصول على مربى عطري سميك مع إضافة النعناع والليمون:

  • لتحضير الحلويات ، ستحتاج إلى 1 ليمونة ، وبضعة أغصان من النعناع الطازج والفراولة والسكر.
  • غطيها بالسكر واتركيها طوال الليل. سوف يعطي التوت العصير بين عشية وضحاها.
  • في اليوم التالي يبدأون في الطهي.
  • أضف عصير الليمون وأغصان النعناع المهروسة. أشعل النار. طهي لمدة 6 دقائق.
  • ثم قم بتصفية الشراب وتخزينه بشكل منفصل حتى يبرد.

عندما يصبح الخليط في درجة حرارة الغرفة ، يُسكب الشراب مرة أخرى ويُطهى حتى يصبح طريًا. أضف القليل من النعناع قبل نهاية الطهي.

الفراولة مع عنب الثعلب

وصفة خطوة بخطوة لصنع حلويات عنب الثعلب:

  1. اشطف التوت وغطيه بمُحلي.
  2. أشعل النار.
  3. اطبخي حتى الغليان.
  4. ثم يرفع عن النار ، ويرتب في أوعية ، ويبرد ويوضع في مكان بارد.

مربى الفراولة بالخزامى

ليس من الصعب تحضير مربى الخزامى بشكل صحيح. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تغطية التوت بالسكر في الليل. في الصباح ، يُطهى المزيج لمدة 6 دقائق. يحرك باستمرار. إزالة من الحرارة وبارد. ثم تضاف زهور اللافندر ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى. يضاف عصير الليمون أيضا.

مربى الفراولة بدون مرارة

لطهي مربى الفراولة بدون مرارة ، تحتاج إلى إضافة الكشمش إليها. تُغطى الفراولة والكشمش بالسكر طوال الليل ، وفي صباح اليوم التالي يبدأون في الطهي. ضعي الحاوية على النار مع التحريك المستمر واطهيها لمدة 6 دقائق. عندما يغلي الخليط ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد. تصب في حاويات ، تبرد أو تنزل في القبو وتترك حتى الشتاء. وفي الشتاء تمتع بالحلاوة العطرية.


شاهد الفيديو: السر دا لوحططوه على مربى الفراوله هتفرق معاكوا فى طعم وشكل وقوام المربى وهتكلوها بالمعلقه من جمالها (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Dehaan

    انت لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقشها.

  2. Gaile

    أعتقد أنك لست على حق. أدعوك للمناقشة.

  3. Bao

    يعض)

  4. Erconberht

    العبارة المسلية للغاية

  5. Vudom

    أعني ، أنت تسمح بالخطأ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  6. Mitaur

    أعتذر ، لكن في رأيي ، ترتكب خطأ.



اكتب رسالة