النصيحة

وصف أصناف بنجر السكر ، تكنولوجيا الزراعة والزراعة ، المحصول

وصف أصناف بنجر السكر ، تكنولوجيا الزراعة والزراعة ، المحصول


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يزرع بنجر السكر بشكل أساسي في مصانع السكر ويستخدم لهذا الصنف الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر في المحاصيل الجذرية. لكن زراعة الثقافة تقع ضمن سلطة أي مقيم في الصيف في المنزل. إذا لزم الأمر ، ومع مراعاة جميع ظروف النمو ، سيكون من الممكن زراعة محصول جيد.

بنجر السكر: الوصف

يعتمد إنتاج السكر على نوع بنجر السكر ، فكلما زاد محتوى السكروز في المحاصيل الجذرية ، كان ذلك أفضل للمؤسسة. ولكن ، لا تعمل فقط الشركات الصناعية في زراعة البنجر. يستخدم سكان الصيف أيضًا بنجر السكر في المزرعة. يصنعون علفًا للماشية من بنجر السكر لفصل الشتاء. تستخدم الخضروات الجذرية في الطهي لتحضير الأطباق المختلفة.

بنجر السكر هو نوع فرعي شائع. في السنة الأولى بعد زرع البذور في التربة ، يتم تشكيل محصول جذري ممدود مع اللب الأبيض. تتشكل وردة مورقة على سطح التربة. بالإضافة إلى السكروز ، تحتوي الخضروات الجذرية على العناصر النزرة والفيتامينات المفيدة للإنسان (المغنيسيوم واليود والحديد والفيتامينات C و PP و B). يمنع استخدام بنجر السكر في الغذاء إلا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

اختيار تربة لزراعة بنجر السكر

تعتمد تقنية الزراعة في الحقل المفتوح من بنجر السكر بشكل أساسي على بنية التربة. يمكن أن ينمو بنجر السكر في أي نوع من التربة ، لكن هذا لا يعني أن الأراضي القاحلة الفقيرة جيدة بالنسبة لهم. على العكس من ذلك ، عندما تتدهور تركيبة الأرض ، تتفاعل الشجيرات بسرعة مع هذا وتبدأ في الازدياد سوءًا. في التربة الرملية والطينية ، تنمو المحاصيل الجذرية بشكل سيئ وتنمو بشكل صغير.

يعتمد مستوى المحصول والإنتاجية على التنوع في المقام الأول ، والجانب الثاني المهم هو التربة المستخدمة للزراعة. يعتبر النوع الأمثل للتربة للمحصول هو أنواع التربة الخفيفة والحمضية. من المهم أن تتمتع التربة بنفاذية جيدة من الماء والأكسجين. من الأفضل أن تزرع البذور في التربة السوداء. تعتبر مستنقعات السيروزيم ومستنقعات الخث المجففة مناسبة للزراعة.

جانب آخر مهم لزراعة محصول زراعي هو وجود طبقة احتفاظ بالماء في التربة على عمق 60 سم على الأقل.الشيء الرئيسي هو أن الماء ليس قريبًا جدًا من المحاصيل الجذرية ، وإلا فإنها ستبدأ في التعفن وتختفي. إذا ذهب السائل إلى الطبقات السفلية من التربة ، فإن نمو الشجيرات سوف يتباطأ.

سلائف البنجر في تناوب المحاصيل

عند زراعة أنواع مختلفة من بنجر السكر الحلو ، من المهم اتباع قواعد تناوب المحاصيل. هذا جانب مهم من جوانب زراعة الخضروات ، والذي يعتمد عليه نجاح زراعة المحاصيل. يحظر زراعة المحاصيل التي تنتج محاصيل جذرية ، وخاصة البنجر ، بعد هذه النباتات:

  • مانجولدا.
  • كرنب.
  • الفجل.
  • بذور اللفت.
  • كحلبي ملفوف.
  • سبانخ.
  • روتاباجاس.
  • البقوليات.
  • ريجيك.
  • لفت نبات.
  • فجل.
  • خردل.

هذا يرجع إلى حقيقة أن النباتات المذكورة أعلاه تعاني من نفس أمراض جذر الشمندر. وإذا كانت التربة ملوثة أثناء زراعتها ، فإن خطر الإصابة بالأمراض على بنجر السكر مرتفع أيضًا. لا يمكنك زراعة نفس المحصول لعدة سنوات متتالية في الموقع. تصبح التربة فقيرة ولن تحتوي المزروعات اللاحقة على المغذيات الكافية للنمو الطبيعي.

تعتبر الخضروات والأعشاب من السلائف الجيدة لبنجر السكر. من الأفضل زراعة البذور بعد الشتاء القمح والشعير. المناطق التي تستخدم فيها زراعة البطاطس مناسبة. شريطة أنه في هذا الوقت تم تطهير الموقع تمامًا من الأعشاب الضارة (يحتوي البنجر والبطاطس على أعشاب شائعة).

بالنسبة لسكان الصيف ، يعد هذا الخيار هو الأكثر قبولًا ، لأن القمح والشعير لا يزرعان للأسرة.

حراثة الخريف والربيع

في السنة الأولى لزراعة بنجر السكر ، من المهم تحضير التربة لزراعة مواد الزراعة. عادة ، يبدأ تحضير التربة في الخريف بعد الحصاد من الموقع. تم تطهير الأرض تمامًا من الأعشاب الضارة. يتم حفرها على عمق لا يقل عن 20 سم.على هذه الطبقة ، تفضل الحشرات الضارة عادة فصل الشتاء ، حيث تضع يرقاتها مع بداية الربيع. هم الذين يفسدون المزيد من العائد.

على وجه الخصوص ، تشمل الزراعة إعداد الأسرة في الربيع للبذر. بعد ذوبان كل الثلج ودفء الأرض ، يتم حفرها مرة أخرى واستخدام الأسمدة العضوية أو المعدنية. في الربيع ، لا يُنصح بإدخال روث طازج غير متحلل. يستخدم قش الحبوب الجافة كضمادة علوية أثناء تحضير التربة في الربيع.

أسمدة البنجر

تعتمد تقنية زراعة بنجر السكر في الحقول المفتوحة على تكرار استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية. في الخريف ، خلال فترة حفر التربة ، يتم إدخال الضمادات العلوية فيها. لمئة متر مربع ، تحتاج إلى استخدام 35 كجم من السماد و 2 كجم من أسمدة البوتاس والفوسفور. في هذه المرحلة أو بعد أسبوعين من التغذية الأولى ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية بكمية 1 كجم. يجب أن تكون حذرًا عند استخدام الضمادات المحتوية على النيتروجين ، لأن النيتروجين يميل إلى التراكم في المحاصيل الجذرية.

يتم استخدام الأسمدة للبنجر في الربيع أثناء بذر البذور بعمق 4 سم منها. خلال موسم النمو ، تحتاج الشجيرات بشكل خاص إلى الأسمدة للنمو والتطور النشطين. يستخدم الفوسفات أو السوبر فوسفات. يستخدم البورون من الضمادات الورقية خلال هذه الفترة. يتم إحضاره ثلاث مرات. أول مرة في بداية موسم النمو. يتم وضع الضمادة الثانية في غضون 25-30 يومًا. ويتم آخر إخصاب قبل شهر من الحصاد.

باستخدام الأسمدة في الخريف ، ستتمكن من زراعة المزيد من المحاصيل الجذرية. يستخدم خليط اليوريا والأمونيا كغذاء ورقي. 1.5 لتر يكفي لمائة متر مربع. توقف تطبيق الضمادات العلوية قبل شهر من الحصاد المتوقع.

اختيار أصناف البنجر

الفرق الرئيسي بين جميع الأصناف هو مستوى السكروز في المحاصيل الجذرية.

هناك عدة أنواع من بنجر السكر:

  • المحصول (محتوى السكر من المحاصيل الجذرية 16.5٪ ، غلة هذه الأصناف عالية).
  • محصول السكر (محتوى السكر يصل إلى 18.5٪ ، المحصول متوسط).
  • السكر (تنتمي أكثر الأصناف فقيرة الغلة إلى سلالات البنجر السكرية ، ويصل محتوى السكروز إلى 21.5).

لا يوجد اعتماد واضح بين هذه الأنواع. غالبًا ما يستخدم بنجر السكر كعلف للماشية ، لذا يمكنك اختيار أي نوع. الشيء الرئيسي هو أن طول البذور كان لا يقل عن 3.5 سم ، وإلا فهناك خطر تركها بدون محصول على الإطلاق.

من بين أصناف بنجر السكر ما يلي:

  • بوهيميا - تتميز بالجذور التي تحتوي على نسبة عالية من السكروز. ممتاز كعلف للماشية. متوسط ​​وزن محصول الجذر 2 كجم. يتم حصاد 3 سنتات من المحصول من كل مائة متر مربع من الغرس. تنضج الدرنات حتى 80 يومًا. مناسبة للتخزين على المدى الطويل ، لا تتعفن المحاصيل الجذرية بعد الحصاد لفترة طويلة.
  • بونا - جذور صغيرة ، 300 غرام لكل منها ، مما يسهل إلى حد كبير الحصاد. يقترب مستوى السكروز من 12٪. من لحظة زرع البذور إلى موسم النمو ، يمر 84 يومًا. الفرق الرئيسي بين بونا وأنواع بنجر السكر الأخرى هو تحمل الجفاف.
  • Araxia هو نوع عالي الغلة. يتم حصاد 800 وحدة علف من مساحة 1 هكتار. تتشكل التجاويف في المحاصيل الجذرية في حالات نادرة.
  • Bigben هي مجموعة متنوعة من المربين الألمان الذين لا يميلون إلى تكوين تجاويف في المحاصيل الجذرية. الغلة عالية 700 سنت للهكتار وتبلغ نسبة السكروز 15.7٪.

في المنزل ، لا يُزرع بنجر السكر في هكتارات ، لذا فإن الشيء الرئيسي هو اختيار بذور عالية الجودة. هذه هي الطريقة الوحيدة لزراعة محصول صغير ولكن عالي الجودة.

بذر البنجر

يعد زرع بنجر السكر خطوة مهمة يوصى بالاهتمام بها. تتطلب بذور أصناف بنجر السكر معالجة أولية قبل زراعتها في التربة. سيؤدي هذا إلى زيادة العائد. تزرع مادة الزراعة في الربيع. بعد ارتفاع درجة حرارة التربة على عمق 5 سم في 6-8 درجات ، يتم إيقاف الزراعة.

يسبق البذر نقعها في محلول من رماد الخشب. هذا سيجعل البنجر ينمو بشكل أسرع. يتراوح عمق زرع البذور من 2 إلى 4 سم ، ويترك بين الصفوف فجوات 45 سم (حسب بنية التربة). تصنع الأخاديد في التربة وتُسكب البذور ، التي سبق خلطها بالرمل ، في مجرى رقيق. بعد ذلك ، يتم تغطية الأخدود بالتربة.

تتضمن زراعة بنجر السكر وزراعته في الخارج ترقق البراعم بعد ظهورها. يجب أن يكون عدد النباتات بحيث لا يتعارض مع نمو بعضها البعض. رقيق البراعم مرتين. لأول مرة يتم ترقق البراعم على مسافة 5-7 سم من بعضها البعض. الثاني - على مسافة 15-18 سم مباشرة بعد الزرع ، تسقى الأسرة بغزارة بالماء الدافئ. في المستقبل ، يتمتع بنجر السكر برطوبة كافية من الأمطار.

حماية الحشائش

تتطلب ظروف زراعة بنجر السكر إدارة منتظمة للأعشاب الضارة. في الزراعة الصناعية ، تستخدم مبيدات الأعشاب لإنتاج السكر ، حيث أن مساحة الزراعة كبيرة جدًا. في قطع الأراضي المنزلية ، يتم استخدام الطريقة اليدوية بشكل أساسي. يتم إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة أو إزالة الأعشاب الضارة يدويًا إذا توفر القليل منها.

تعد إزالة الأعشاب الضارة من مناطق كبيرة ، وكذلك إزالة الأعشاب الضارة ، عملية شاقة وتستغرق وقتًا طويلاً. خلال الموسم ، يتم إزالة الحشائش من قطع الأراضي عدة مرات. خاصة في بداية موسم النمو ، عندما تتضخم الشجيرات الصغيرة بسرعة بالأعشاب الضارة وتموت.

لا ينصح باستخدام مبيدات الأعشاب ما لم تكن هناك حاجة محددة للقيام بذلك. لا يكون استخدام مبيدات الأعشاب آمنًا إلا بعد ظهور البراعم ، حتى هذه النقطة يُنصح باستخدام الطريقة اليدوية لإزالة الأعشاب الضارة. تتم معالجة الشجيرات في الصباح أو في المساء ، عندما تكون درجة حرارة الهواء من +15 إلى +25 درجة. أولاً ، عليك إلقاء نظرة على توقعات الطقس حتى لا تمطر لمدة 6-7 ساعات بعد الرش. بعد معالجة وتنظيف الأسرة من الحشائش ، تسقى التربة.

الآفات والأمراض

يمكن أن يكون سبب العديد من المشاكل لسكان الصيف الآفات والأمراض التي تفسد الحصاد وتساهم في موت النباتات.

نصائح مفيدة لآفات وأمراض بنجر السكر:

  • كإجراء وقائي ، يتم فحص الشجيرات بانتظام بحثًا عن التلف وظهور الحشرات.
  • لا يمكنك سقي الشجيرات بماء الصنبور البارد ، بل يجب تسخينها في الشمس قبل الري.
  • سيساعد حفر التربة في الخريف على منع الآفات في الربيع.

مرض بنجر السكر الشائع هو التعفن البني أو المتأخر. تساهم الفطريات في تطور المرض. أيضًا ، غالبًا ما تنتشر حشرات من البنجر والديدان الخيطية على أسرة البنجر. للقضاء على الحشرات ، يتم رش النباتات باستخدام Fitosporin أو Fitoverm خلال موسم النمو. هذه المستحضرات نقية بيولوجيا ، ولا تلوث التربة ولا تتراكم في الجذور. في الوقت نفسه ، لا يؤثر استخدام هذه المواد الكيميائية سلبًا على المحصول. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم فيتوسبورين في فصل الربيع عند تخفيف التربة لزراعة البذور.

قبل الحصاد بثلاثة أسابيع ، حتى لو كانت هناك حشرات في الأسرة ، لا ينصح باستخدام مبيدات الأعشاب.

استخدام الدرنات المعالجة بالمواد الكيميائية للغذاء أو كعلف للحيوانات محفوف بالتسمم البشري ونفوق الماشية.

محصول

بدأوا في حصاد الخضار من الحديقة في أغسطس وسبتمبر. يتم حصاد بنجر السكر من الموقع في نهاية سبتمبر. أثناء الحصاد ، يجب أن تكون حذرًا مع المحاصيل الجذرية المطولة ، والتي تنكسر فورًا إذا تم نقلها بشكل غير صحيح. هذا يساهم في تقليل مدة الصلاحية.

درجة حرارة التخزين المثلى للمحاصيل الجذرية هي + 1-5. يمكنك تخزين الفاكهة في درجات حرارة تحت الصفر. لكن هذا ممكن فقط في المناخات الباردة ، عندما يكون هناك صقيع طوال فصل الشتاء. يؤدي الانخفاض الحاد في درجة الحرارة إلى تعفن المحاصيل الجذرية.

في حالة عدم وجود مرافق التخزين ، يتم إنشاء المباني الخاصة أو الخنادق. يتم عزلها بمواد عازلة للحرارة (القش ، نشارة الخشب أو الثلج المعبأ بعناية).

غالبًا ما يستخدم سكر البنجر في الطهي. يتم استخدامه بدلاً من السكر لصنع المعجنات الحلوة المفرومة جيدًا قبل ذلك. الخضروات الجذرية مناسبة لصنع السلطات. كما أنها تستخدم لتحضير الأدوية. لا ينصح بتناول البنجر فقط لمرضى السكري.

الخضروات الجذرية مفيدة للدجاج والبط. إذا قمت بإضافة قطع صغيرة من الخضروات الجذرية إلى العلف مع الحبوب ، سينمو الطائر بشكل أسرع ويزيد اللحوم. من المفيد إعطاء البنجر المفروم للماشية.


شاهد الفيديو: مبيد التوبسين أو ثيوفينات المثيل تقضى على 10 انواع من الفطريات شاهد Topsin M 70% (قد 2022).