النصيحة

وصفة بسيطة لعمل مربى الكيوي والموز لفصل الشتاء

وصفة بسيطة لعمل مربى الكيوي والموز لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كقاعدة عامة ، يتم طهي الاستعدادات الشتوية من التوت والفواكه الموسمية أو تلك الفاكهة التي تنمو في كوخها الصيفي. ومع ذلك ، يمكن استخدام الأطعمة الأخرى لإعداد علاج الشتاء ، والتي يمكن شراؤها في أي وقت من السنة. ستسمح لك وصفة مربى الكيوي والموز بالاستعداد لفصل الشتاء ليس فقط كمنتج مفيد للغاية ، ولكن أيضًا منتج مشمس غير مألوف في الذوق والرائحة.

معلومات عامة

يُطلق على هذا الموز والكيوي اللامع اسم الزمرد ، بسبب لونه الغني وطعمه غير العادي. يمتزج الموز جيدًا مع الكيوي منخفض السعرات الحرارية ، مما يجعل المربى أكثر سمكًا وأكثر إرضاءً.

يؤثر وقت المعالجة الحرارية على اتساق وهيكل قطعة العمل. مع الطهي المطول ، سيخرج المربى بدون قطع فردية من المكونات. أثناء الطهي ، يمكنك إضافة العديد من الإضافات والتوابل ، ومحاولة تركيبات نكهات جديدة.

يخرج الفراغ طريًا ولزجًا ، وبالتالي فهو رائع لصنع السندويشات أو كملء للسلع المخبوزة محلية الصنع.

مكونات مربى الكيوي والموز لفصل الشتاء

وصفة الحلوى الشتوية الزمردية لحاوية نصف لتر تشمل خمسة كيوي وموزة واحدة كبيرة. يتم أخذ كمية السكر المحبب بناءً على التفضيل الشخصي ، ولكن لتحضير معتدل الحلاوة ، سيلزم 200 جرام من السكر.

من أجل الحصول على طعام شهي غريب على تناسق يشبه الهلام ، ستكون إضافة مثخن مطلوبة - ستكون ملعقة حلوى واحدة من الجيلاتين كافية. إذا رغبت في ذلك ، يضاف عصير الليمون الطازج إلى المستحضر.

خصوصية اختيار المنتج

عند شراء الكيوي كحلوى حلوة ، يجب أن تختار فقط الفاكهة الناضجة والناضجة ولكن الصلبة. سيكون مذاق الفاكهة اللينة بشكل مفرط سكرية للغاية ، مما قد يؤثر على طعم المربى. عند اختيار الموز ، يوصى بإعطاء الأفضلية للفاكهة الناضجة ، دون ضرر وخدوش وعلامات تلف. يجب أيضًا عدم اختيار الفواكه ذات القشرة الخضراء لأنها يمكن أن تضيف طعمًا حامضًا إلى المربى.

قواعد تحضير الحاويات

يتم تحضير حاويات الحفظ من أجل منع تكون العفن وإتلاف قطعة العمل. قبل ذلك ، يجب غسل البرطمانات جيدًا بمحلول الصودا وتجفيفها. بعد ذلك ، توضع الحاويات في فرن ساخن أو تسخن في فرن ميكروويف.

أيضا ، يمكن تعقيم العلب في حمام مائي. مزيد من البسترة تتكون في حاويات مملوءة بالغليان في قدر بالماء المغلي.

تعليمات الطبخ

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد المكونات: قطع الكيوي والموز المقشر إلى مكعبات ووضعها في وعاء عميق. علاوة على ذلك ، باستخدام شوكة أو خلاط أو سحق ، تحتاج إلى عجن الثمار ، ولكن ليس متحمسًا.

قم بإذابة الجيلاتين بالماء الدافئ حسب التوجيهات وأضفه إلى وعاء. ثم يضاف السكر المحبب. تخلط جيدا ، توضع على الموقد وتغلي. ينضج لمدة عشر دقائق ، يقلب من وقت لآخر بملعقة خشبية. اترك قطعة العمل جانبًا لمدة ساعة ، ثم اغليها مرة أخرى واتركها تغلي لمدة ست دقائق. بعد ذلك ، قم بلف المكافأة في وعاء ، واتركها تبرد وضعها بعيدًا للتخزين.

كيف تخزن المربى بشكل صحيح؟

يجب تخزين المنتج النهائي ، المعبأ في عبوات معقمة وملفوف بأغطية معدنية ، في مكان مظلم وبارد. لهذا الغرض ، سيكون الخيار الأفضل هو قبو أو قبو أو غرفة تخزين باردة.

إذا خرجت البرطمانات قليلاً ، يمكن حفظها في الثلاجة. العمر الافتراضي للمربى سنتان. تتطلب المعالجة الملفوفة بغطاء من النايلون تخزينًا حصريًا في الثلاجة. العمر الافتراضي لمثل هذه الأطعمة الشهية ستة أشهر.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير مربى الكيوي رائع جدا (قد 2022).