تعليمات

أفضل خمسة وصفات طاجن اليقطين

أفضل خمسة وصفات طاجن اليقطين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بالنسبة للكثيرين ، يرتبط ظهور سبتمبر باليقطين. لكن قلة من الناس يعرفون أنه لا يمكن صنع العصيدة القياسية فقط منها. ماذا بعد؟ الخيار الأفضل لهذا الطبق هو الأوعية المقاومة للحرارة العادية. في هذا النوع من الطهي ، يستمتع القرع حتى من لا يستهلكونه على الإطلاق. توضح هذه المقالة وصفات لصنع بعض من الأوعية المقاومة للقرع اليقطين الأكثر شيوعًا: باستخدام البصل ، والجبن ، واللحوم المفرومة ، نحب منظر الفطر والبطاطس مع لحم الخنزير المقدد. تأكد من خبز أحدهم ، وسوف يشكرك جميع أقاربك!

من الضروري أيضًا الانتباه إلى حقيقة أن هذه الأطباق قادرة تمامًا على امتصاصها من قِبل الجسم ، ويعتبر هذا المنتج خفيفًا وغذائيًا ، يوصى به حتى بالنسبة لأولئك الذين لديهم معدة مريضة.

طاجن اليقطين مع البصل: وصفة للفرن

المنتجات المطلوبة:

  • كيلوغرام من اليقطين الناضج ؛
  • 250 غرام من البصل.
  • 100 غرام من الجبن الصلب المبشور.
  • 20-30 غرام من الزبدة ؛
  • 1-2 فصوص من الثوم ؛
  • بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (إذا لم يكن هناك شيء ، يمكنك عباد الشمس).

طريقة التحضير:

  1. يُقطع لب اليقطين إلى مكعبات (حوالي 1 * 1 سم) ، ويوضع في الماء المغلي المملح ويطهى لمدة لا تزيد عن ربع ساعة ، ثم يصفى خلال غربال أو مصفاة.
  2. يقطع البصل في الزيت حتى يظل لونه من الذهب.
  3. خذ طبق خبز وفركه بالثوم والشحوم بالزبدة.
  4. يمكنك الآن نشر البصل بأمان ، وتناوبه مع اليقطين ، وتوزيع الجبن المبشور في الطابق العلوي بالتساوي ووضعه في فرن جيد التسخين (180-200 درجة) لمدة ربع ساعة.

هل انتهى الوقت؟ يمكنك الآن سحبها ، ويوجد طاجن اليقطين مع البصل على طاولتك بالفعل. شهية طيبة!

طاجن اليقطين مع الجبن والسميد: وصفة خطوة بخطوة

للطبخ تحتاج:

  • رطل من الجبن المنزلية.
  • 100 غرام من اليقطين.
  • 4 بيض دجاج
  • 2 كوب من الماء المغلي (ولكن إذا كان لديك لبن ، يمكنك استخدامه) ؛
  • نصف كوب من الجبن المنزلية ؛
  • كوب من ثلاثة أرباع من السميد ؛
  • بضع ملاعق من السمن.
  • بذور الكراوية
  • بعض الملح.

طريقة التحضير:

  1. صب الماء أو الحليب في مقلاة وتغلي.
  2. يُضاف السميد ، مع التحريك ، يُطبخ العصيدة ، يجب أن يكون لزجًا في الاتساق.
  3. يُقطع لب اليقطين إلى مكعبات صغيرة ويُقلى في السمن حتى ينضج بالكامل.
  4. يُخلط السميد مع اليقطين والجبن ، ويضاف البيض وبذور الكراوية والسكر.
  5. تخلط كل شيء جيدا ووضعها في شكل مدهون. تسطيح الخليط الناتج في الشكل وانتشرت في الأعلى مع صفار مخفوق.
  6. يمكن وضع كل شيء في الفرن ، وتسخينه بدرجة حرارة مائة وثمانين درجة. أخبز حتى ينضج بالكامل. يمكنك إحضارها إلى الطاولة مع كريما حامضة محلية الصنع.

هذا الخزفي مثالي لتناول وجبة خفيفة في الصباح أو الغداء. القرع سارت الامور بشكل جيد مع مختلف الحبوب: الدخن والأرز والحنطة السوداء.

طاجن اليقطين مع اللحم المفروم والمعكرونة

المنتجات المطلوبة:

  • كيلوغرام من اليقطين.
  • 200 غرام من اللحم المفروم (يمكنك أن تأخذ الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير ، ولكن هذا هو الأسمن) ؛
  • 200 غرام من المعكرونة.
  • 150 غرام من الجبن (يفضل أن تكون صلبة) ؛
  • حفنة المتوسطة من الخضر (الشبت الموصى بها) ؛
  • بعض فتات الخبز.
  • الفلفل والملح حسب ذوقك.

طاجن الطبخ:

  1. قم بغلي مجموعة المعكرونة المختارة مسبقًا حتى تنضج ، ضعيها في مصفاة أو غربال واتركها تبرد قليلاً.
  2. خذ طبقًا من الخبز ، ثم دهنه بالزبدة. انشر المعكرونة في الشكل من المركز إلى جوانبها في طبقة متساوية ورشها بالجبن المبشور (نصف) والخضار المفرومة في الأعلى.
  3. ثم صر القرع على مبشرة خشنة ، ثم قم بالتوزيع بالتساوي في جميع أنحاء النموذج ، مع رش الملح والفلفل (حسب ذوقك). قمة مع بقية الجبن والأعشاب.
  4. ضعي اللحم المفروم مع رش فتات الخبز.
  5. ضعيها في فرن مسخن. أخبز لمدة أربعين دقيقة على الأقل.

قبل التقديم ، تحتاج إلى قلب الطبق المطهو ​​على الطبق مع رش الأعشاب.

طاجن بطاطس مع لحم الخنزير المقدد واليقطين: وصفة مرضية للغاية

الكمية المطلوبة من المنتجات:

  • كيلوغرام من البطاطا ؛
  • كيلوغرام من اليقطين.
  • 150-180 غرام من لحم الخنزير المقدد.
  • 30-50 جرامًا من الجبن (يُنصح باختيار درجة غير صلبة) ؛
  • كوبين من الحليب (يمكنك أن تأخذ الماء المغلي) ؛
  • زوج من الكوسة.
  • رأس بصل متوسط
  • 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • 2 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة ؛
  • الزيوت النباتية والفلفل الأسود المطحون والملح.

مراحل الطهي:

  1. يجب تقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح بحجم 0.5 سم ، بالطريقة نفسها قطع الكوسة والقرع.
  2. يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ويُقلى في مقلاة ، ويُضاف إليه البصل المفروم جيداً ، ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  3. اخلطي الحليب (الماء) ، المايونيز ، بذور الكزبرة ، أضيفي الملح والفلفل.
  4. في شكل مدهون ، ضعي القرع بالتناوب ، ثم البطاطا ، ثم الكوسة وسكبها بالكامل مع الصلصة المعدة مسبقًا.
  5. توضع في فرن مسخن وتخبز لمدة ساعة. يرش الجبن المبشور لمدة 10-15 دقيقة قبل أن ينضج.

طاجن الفطر مع اليقطين والجزر

لإعدادك تحتاج:

  • رطل من القرع قبل التقشير ؛
  • 200 ملليلتر من القشدة ؛
  • 150-200 غراما من الفطر (من الأفضل أن تأخذ الفطر) ؛
  • 100 غرام من النبيذ (من الأفضل أن تأخذ الأبيض وشبه الجافة) ؛
  • 5 بيض دجاج
  • 2 جزر متوسطة
  • 4 لوحات من العجين المجمد (من الأفضل أن تأخذ نفخة) ؛
  • 4-5 ملاعق كبيرة من بذور اليقطين (مقشر) ؛
  • ملعقة كبيرة من الزبدة ؛
  • الفلفل الأسود المطحون والملح.

كيف لطهي مثل هذا خزفي:

  1. قطع لب اليقطين إلى مكعبات 1 * 1 سم.
  2. يُقطع الفطر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُسكب الملح والفلفل ، ويُسكب في نبيذ أبيض ويُسكب الجزر المبشور سابقًا. ينضج حتى ينضج. ثم أخرجه من النار واترك الكتلة الناتجة لتبرد.
  3. ضع كل الصفائح فوق بعضها البعض وقم بطرح طبقة بسمك رولينج بسمك من 2 إلى 3 ملليمترات ، وقطع دائرة على الطبقة مساوية لطبق الخبز.
  4. يعجن بقية العجينة ولفه مرة أخرى في دائرة على بعد حوالي أربعين سنتيمترا في دائرة.
  5. أضعاف في شكل مدهون مسبقا ، مع جعل الجانبين عالية.
  6. تحريك البيض والقشدة ، وتقطيع بذور اليقطين جيدًا وتخلط كل شيء مع كتلة مبردة من الفطر ومكعبات اليقطين.
  7. ضع الكتلة الناتجة على العجين ، وضعت في شكل ، لف جميع الحواف.
  8. ثم قم بتغطية الجولة الثانية من العجين في الأعلى وقم بإصلاح الحواف ، ومعطف صفار البيض في الأعلى (للون البني). الفرن لمدة نصف ساعة في الفرن عند درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة.

يمكنك أن تأخذ أي مجموعة متنوعة من الفطر في طبق خزفي اليقطين: فطر ceps أو chanterelles أو عسل الفطر ، فطر المحار مناسب أيضًا.

جبن متجدد الهواء وطاجن اليقطين

طاجن اليقطين يمكن تحضيره بكل بساطة. حتى بالنسبة للطهاة المبتدئين ، فإن طهي هذا الطبق لن يتطلب معرفة ومهارات خاصة. يمكن دمج اليقطين مع أي مكونات: الجبن ، اللحم المفروم ، لحم الخنزير المقدد ، الجبن الصلب أو أي نوع من الفطر.


شاهد الفيديو: طاجين بالقرع الأحمر والبصل صحي والأهم أنه لذيذ جدا (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Kajim

    فلسفية هكذا ...

  2. Kavan

    شكرا على المقال ... أضيفت إلى القارئ

  3. Pedro

    فكرة لطيفة

  4. Fenritilar

    أهنئ ، ما هي الكلمات ... ، الفكر الرائع

  5. Dallin

    ما هي الجملة ... سوبر

  6. Tonya

    حق تماما! الفكرة جيدة ، أنا أتفق معك.

  7. Tele

    ما هي العبارة ... فكرة رائعة ، رائعة



اكتب رسالة